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Perché Capodanno è chiamato San Silvestro
Quando si avvicinano le feste natalizie, si inizia a pensare anche a Capodanno, magari proprio a cosa mangiare per Capodanno a Parigi, e magari ci si potrebbe pure fare qualche domanda per soddisfare le proprie curiosità.
A tal riguardo, anche se la celebrazione del Capodanno è una tradizione che risale all'epoca romana, in Francia il Capodanno è chiamato anche San Silvestro.
San Silvestro fu il 33° papa di Roma. Visse durante l'epoca di Costantino il Grande e sembra che fosse in grado di tenere un passo avanti ai problemi. Quando un prefetto romano cercò di arrestarlo per aver ospitato un cristiano di nome Timoteo, il prefetto si strozzò con una lisca di pesce prima di riuscire a portare dentro Silvestro.
A San Silvestro si attribuisce anche la conversione dell'imperatore Costantino. Costantino soffriva di lebbra e riteneva che l'intervento di Silvestro avesse provocato un miracolo.
San Silvestro morì - guarda caso - proprio il 31 dicembre del 335 d.C. e fu sepolto nel cimitero di Priscilla.
Per la storia completa si possono chiaramente fare ulteriori ricerche, ma quanto esposto finora dovrebbe ben rendere l'idea del motivo per il quale Capodanno è chiamato San Silvestro.
Tra l'altro, la tradizione romana del Capodanno consiste nel mangiare quanto più cibo possibile fino all'arrivo del nuovo anno. Più si mangia, più l'anno successivo sarà prospero. Sembra la ricetta perfetta per fare indigestione, oltre che per essere felici nel giorno forse più particolare dell'anno.
Specialità gastronomiche del Mediterraneo in Francia
Come tutti sanno, la Francia è una delle principali destinazioni turistiche del mondo grazie ai suoi punti di riferimento e alle sue attrazioni uniche ed eccellenti. Da città sorprendenti a monumenti storici, da parchi nazionali mozzafiato a regioni vinicole, da spiagge meravigliose a stazioni sciistiche, la Francia offre ogni tipo di attrazione che un turista dovrebbe sognare.
In alcune delle guide precedenti vi ho già presentato numerosi aspetti relativi a questo Paese. Di seguito scriverò un articolo su alcune eccellenti specialità gastronomiche della regione mediterranea della Francia. Il Paese è anche una destinazione gastronomica leader a livello mondiale. È famoso per i suoi ristoranti con stelle Michelin e per la sua cucina riconoscibile. Volete saperne di più su questi cibi? Non dovete fare altro che leggere questa guida.
Bouillabaisse
La bouillabaisse è in realtà uno stufato di pesce. È aromatizzato con basilico, zafferano, aglio, alloro e diverse verdure tra cui pomodoro, porro, cipolla e sedano. Il pesce può essere servito con fette di pane condite con la rouille. La rouille è in realtà una maionese piccante che comprende peperoncino e olio d'oliva. Questo piatto è considerato il classico piatto di mare di Marsiglia. Se visitate Marsiglia quest'estate, dovete assaggiare questo piatto delizioso.
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