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Le migliori distillerie d'Irlanda
La Guinness è forse la bevanda più emblematica dell'Irlanda, ma il whiskey non è da meno. Il whiskey irlandese si beve con ghiaccio o in miscele (mi viene in mente la famosa crema di whiskey di Bailley), ma in qualsiasi forma è apprezzato da molte persone in Irlanda e all'estero. Il whiskey irlandese è disponibile in diversi tipi: single malt, single grain o blended, e viene distillato in molti luoghi in tutto il Paese. Se volete assaggiare il whiskey irlandese, perché non fare un tour delle migliori distillerie d'Irlanda? Come dicono gli irlandesi, "bevete un goccio di craythur" per un divertimento assicurato.
La vecchia distilleria Jameson, Dublino
John Jameson fondò la sua distilleria in Bow Street a Dublino nel 1780 e nel XIX secolo era già noto a livello internazionale come uno dei migliori whisky irlandesi. Anche se attualmente il whisky viene distillato a Cork, la vecchia distilleria di Dublino è ancora in piedi e può essere visitata. Vi verrà mostrato il processo di produzione del whiskey e il tour si concluderà con una degustazione di whiskey, naturalmente!
Distilleria Kilbeggan, Kilbeggan, Co. Westmeath
Questa piccola distilleria ha una licenza che risale al 1757 (ovviamente ancora valida) e ha smesso di funzionare nel 1957, ma ha riaperto l'attività nel 2007. Attualmente il whisky Kibeggan viene già prodotto, ma non sarà in commercio prima del 2014. Nel frattempo, è possibile visitare il Lockes Distillery Museum, situato presso la distilleria, e ammirare i vecchi macchinari. In loco è presente un ristorante e si possono anche degustare diversi whisky.
Distilleria Cooley, Riverstown, Cooley, Co. Louth
Cooley è l'unica distilleria indipendente di whisky irlandese in Irlanda e fino al 1987 era una fabbrica di alcol di patate. Cooley cerca di far rivivere i marchi storici del whisky irlandese e i metodi tradizionali, ma ha anche creato alcuni marchi unici come il Connemara Peated Single Malt, ispirato a un'antica tradizione irlandese. Sono disponibili visite guidate, ma è necessario prenotare in anticipo.
Distilleria Old Bushmills, Bushmills, Co. Antrim, Irlanda del Nord
Bushmills distilla whisky da oltre 400 anni (sotto un nome o un altro) e la distilleria è una delle attrazioni turistiche più popolari dell'Irlanda del Nord. È la più antica distilleria autorizzata e una delle migliori dell'Irlanda e del mondo intero, con un'ampia gamma di whisky che anche gli intenditori più critici apprezzeranno.
Distilleria Middleton, Middleton, Co. Cork
Si tratta di un'altra antica distilleria, risalente al 1820, che si è fusa con diverse altre distillerie e produce alcuni dei marchi più famosi d'Irlanda. L'antica distilleria dispone di macchinari splendidamente restaurati e i visitatori possono assistere a un'analisi passo per passo del processo di produzione, oltre a ricevere una degustazione alla fine del tour.
Se sei curioso riguardo all'argomento trattato, è possibile approfondirlo nel contesto di altri Paesi e città interessanti; a tema Vacanze in Francia, ad esempio, puoi leggere l'articolo Le Mans.
Lo Stud Tour e i Giardini giapponesi in Irlanda
L'Irlanda ha una lunga storia nell'allevamento dei cavalli. A Tully c'è una grande e frequentata scuderia chiamata National Stud, famosa tra l'altro per il suo centro di addestramento. Inoltre, durante la vostra visita, vi consigliamo vivamente di fermarvi nei due magnifici giardini: il Giardino Giapponese e il Giardino Commemorativo di San Fiachra.
Gli appassionati di natura e gli amanti dei cavalli sono i benvenuti a Tully. Partecipate allo Stud Tour, date un'occhiata ai migliori stalloni d'Europa, vedete come vengono addestrati i cavalli e visitate il Museo del Cavallo Irlandese e gli splendidi Giardini di Tully.
Il tour della scuderia
Nel Museo del Cavallo Irlandese potrete vedere un video di 10 minuti su uno dei più famosi cavalli da corsa. Visitate i circuiti di gara della zona a Curragh, Punchestown e Naas. Osservate i cavalli al galoppo al mattino e poi fate una passeggiata nei Giardini giapponesi e nel Giardino commemorativo di San Fiachra. Continua... Lo Stud Tour e i Giardini giapponesi in Irlanda 
 Vacanze in Irlanda
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