I migliori ristoranti gourmet di Sydney
La cucina di Sydney è definita dal suo internazionalismo. Mentre altre grandi città come Londra o New York si trovano a proprio agio con la cucina fusion e i ristoranti internazionali, Sydney è l'unica città in cui i cibi etnici ricevono i massimi onori. Per questo motivo, molti dei ristoranti gourmet di Sydney sono specializzati in cucina asiatica, come quella thailandese, giapponese o cinese. Se siete pronti a scambiare il solito take out cinese con una sontuosa location recensita da famosi critici gastronomici, Sydney è il posto giusto per farlo. Preparatevi quindi a spendere e a concedervi il meglio dei ristoranti gourmet di Sydney:
Marque
Il pluripremiato chef Mark Best ha aperto questo ristorante nel tentativo di raggiungere la perfezione. Con molti altri chef e sommelier formatisi in Francia e nei migliori ristoranti del mondo, Marque rappresenta l'élite dei ristoranti di Sydney. Se è la prima volta che visitate Marque, dovete assolutamente provare il menu degustazione, una selezione dei migliori piatti, dessert e vini del ristorante.
Spezia Sono
La cucina tailandese è apprezzata in tutto il mondo, ma in pochi posti ha raggiunto un gusto così raffinato come nella cucina dello "Spice I Am" di Sydney. Questo autentico ristorante tailandese è cresciuto rapidamente, trasformandosi in un ristorante moderno e in un ristorante segnalato dalle riviste. Qui tutto è il più vicino possibile agli ingredienti e ai metodi di cottura tradizionali thailandesi (compresi i dessert) e il servizio è fatto con grande arte.
Vertice
La vista da sola potrebbe qualificare questo ristorante come uno dei migliori di Sydney: situato al 47° piano di un edificio del centro, offre panorami mozzafiato sul porto. Sotto l'occhio attento dello chef Michael Moore (no, non il regista), il menu del Summit è stato rinnovato per soddisfare gli avventori più esigenti. Se non volete rinunciare alla vista mentre gustate i loro piatti tipici a base di pancetta di maiale o frutti di mare, ricordate che non esiste il tavolo migliore: questo è un ristorante rotante, quindi alla fine avrete una vista a 360 gradi.
Curiosità: accettando un pizzico di letteratura che strizzi l'occhio alle vacanze, parte di questi termini figura nel libro di pubblico dominio Storia di un'anima di Ambrogio Bazzero, nella seguente frase:
"Fenomeno strano è questo che in un tempo, in cui dal languido romanticismo l'arte e con essa il sentire si avviavano verso il godimento pagano del realismo, strano fenomeno veramente è il vedere questo solitario rifugiarsi nel deserto, con un'immagine sola soavissima nel cuore, meno donna alla fine che luminosa e innocente visione, ch'egli adorò estatico come quel d'Assisi adorò la Vergine sua, «Vi dirò (troverete negli Schizzi dal mare), che una fanciulla bionda, la mia fanciulla che mi cantava le poesie d'Iddio e dell'amore, mi ha fatto piangere e mi ha ammalato a letto", che potrebbe far sorridere chi gradisce la commistione di viaggi e cultura. |
Maggiori dettagli e altre frasi: Frasi viaggio: tempo, donna, letto, bellezza, cuore, sultana.
Yukis al Quai
Un altro luogo ideale per ammirare il porto, ma questa volta in compagnia di un'eccellente cucina giapponese. Nel menu troverete la maggior parte delle prelibatezze giapponesi di fama internazionale, tra cui sushi, tempura o sashimi. Il decoro è ridotto al minimo, per dare risalto al panorama.
Café Sydney
Alla sua apertura, 12 anni fa, il Café Sydney ha deciso di dimenticare tutte le importazioni e di concentrarsi su ciò che è essenzialmente Sydney. E la scelta è stata azzeccata (complice anche l'Harbor Bridge sullo sfondo, il sito storico che lo ospita e il jazz dal vivo che lo accompagna). La squisita selezione di piatti australiani attira una clientela fedele.
I migliori ristoranti gourmet dell'Australia
L'Australia è sicuramente un Paese ricco di attrazioni di ogni tipo, ma poche hanno da offrire quanto le sue regioni vinicole baciate dal sole. Se i vini australiani sono tra i più famosi al mondo, le regioni vinicole australiane offrono le delizie più divine: lodge lussuosi, paesaggi impareggiabili e cibo delizioso.
Sorprendentemente, è nelle zone rurali australiane che si possono fare alcune delle esperienze culinarie più gratificanti. Per questo motivo, abbiamo creato una classifica dei migliori ristoranti di lusso che si trovano nelle regioni vinicole australiane:
Appellation at The Louise, Barossa Valley
I visitatori della Barossa Valley non dovrebbero perdere l'opportunità di cenare con stile in uno dei ristoranti più apprezzati d'Australia. Questo ristorante premiato è ampiamente riconosciuto per la sua squisita selezione di vini e per i suoi piatti d'autore. Lo chef Ryan Edwards sembra impegnato non solo a offrire un menu vario e originale, ma anche a proporre il meglio della frutta, della verdura e dei vini della regione. In altre parole, difficilmente troverete un'occasione migliore per assaporare l'essenza stessa della Barossa Valley, godendo allo stesso tempo del comfort e della raffinatezza di un ristorante di lusso. Continua... I migliori ristoranti gourmet dell'Australia 
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