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Cucina australiana e piatti preferiti
Si potrebbe pensare che ci sia poco da dire sulla cucina australiana, ma se i ristoranti tradizionali australiani non sono così popolari come quelli cinesi o indiani, non significa che l'Australia non abbia una sua cucina. In realtà, la cucina australiana è una di quelle cose speciali che si possono scoprire, assaggiare e apprezzare solo dopo aver messo piede nel continente. La cucina australiana ha un suo sapore caratteristico, ma per ora cercherò di concentrarmi su questi piatti australiani preferiti che molto probabilmente incontrerete nei vostri viaggi:
Biscotti Anzac
I biscotti Anzac sono in circolazione da molto tempo; in realtà, considerando la giovane età dell'Australia, si potrebbe dire che sono piuttosto antichi. I biscotti sono diventati popolari durante la prima guerra mondiale, quando le madri e le mogli australiane preparavano semplici biscotti di avena, cocco e sciroppo d'oro e li inviavano al fronte. I biscotti si mantenevano per diverse settimane e così divennero un dolce popolare ma anche un simbolo di eroismo.
Gambero sulla Barbie
Come ogni paese circondato in ogni direzione dall'acqua, l'Australia è un paese molto appassionato di frutti di mare. Un piatto come i gamberi sulla Barbie nasce quindi da due abitudini alimentari tipicamente australiane: la carne alla griglia e il consumo di frutti di mare. Questo semplice piatto ha anche una storia: è diventato popolare negli anni '80, come parte di una campagna internazionale per promuovere il turismo in Australia.
Tacchino del cespuglio
Molto più antico di tutti gli altri piatti elencati in questo elenco di piatti preferiti dagli australiani è il cosiddetto bush tucker. Il nome si riferisce in realtà a tutti i piatti specifici della cucina nativa australiana (aborigena). Il bush food comprende carne di canguro o di coccodrillo ed è accompagnato da erbe e frutti specifici dell'Australia, come il ribery o il lemon myrtle.
Vegemite
Ci sono poche cose più australiane di questa versatile crema. Proprio come la britannica "marmite", si dice che la vegemite sia un cibo da "odiare o amare". La vegemite è salata e si ottiene dal lievito. È di colore scuro e si usa soprattutto su panini e toast.
Pavlova
L'ultimo della mia lista di cibi popolari australiani è un delizioso dessert chiamato Pavlova. La Pavlova non è particolarmente australiana, ma gode di grande popolarità nelle pasticcerie e nelle case del Paese. Un dessert semplice ma rinfrescante, la Pavlova consiste in una base di meringa, condita con frutta e panna fresca - molto gustosa!
Le attrazioni più insolite dell'Australia
L'Australia è per eccellenza un Paese dalle attrazioni insolite: i suoi deserti, i suoi animali insoliti, il numero impressionante di creature velenose sono solo alcune delle meraviglie naturali australiane; ma quali sono le più insolite di tutte? È una domanda a cui cercherò di rispondere in questo post. Piacerà a chi è sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo ed è stanco di camminare sugli stessi sentieri battuti, ne sono certo. Date quindi un'occhiata ad alcune delle attrazioni più insolite dell'Australia e vedete se potete includerle nel vostro prossimo tour australiano:
Miniera di diamanti di Argyle, Australia occidentale
Mentre gli uomini ameranno questa attrazione per l'emozionante opportunità di visitare una delle più grandi miniere di superficie del mondo, le donne la ameranno per ciò che contiene: diamanti.
La miniera di diamanti di Argyle è nota per essere uno dei maggiori fornitori di diamanti al mondo, ma anche per il colore unico dei suoi diamanti: il rosa. Qui vengono estratte ogni anno migliaia di gemme di tutte le dimensioni, che finiscono nei laboratori dei migliori gioiellieri del mondo. Continua... Le attrazioni più insolite dell'Australia 
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