Parigi
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Cibo francese divertente e curioso
Parte del divertimento di un viaggio in Francia, in particolar modo a Parigi, consiste nell'assaggiare cibi che non necessariamente si trovano e si possono provare nel proprio Paese, come, ad esempio, i seguenti:
lumache - escargot;
Cozze - moules;
Testa di vitello - tete de veau;
Gambe di rana - Cuisses de grenouille;
Gallina d'India - Pintade;
Coq au Vin - stufato di gallo o galletto al vino.
Sono solo alcuni esempi e, molto probabilmente, incuriosirà tantissimo l'idea di uno Spuntino con testa di vitello a Parigi.
Il mio piatto preferito in riva al mare sono le “moules-frites”, o cozze e patatine, semplicemente perché non è necessario essere delicati quando si mangiano le cozze. Il modo migliore per gustare le cozze è usare uno dei gusci come una pinzetta per estrarre il prossimo succoso boccone dal guscio. Si possono ordinare facilmente le moules-frites, che costituiscono un pasto completo. Provatelo la prossima volta che vi trovate in una località balneare in Francia (o anche a Parigi), ma è più divertente in spiaggia.
C'è un'espressione in francese, “la moule en folie” ("follia delle cozze") e, considerando lo slang francese e il fatto che si può andare in tutte le direzioni quando si tratta della lingua francese, questa espressione è piuttosto selvaggia. Immaginatevi una cozza che si scatena. C'è anche un ristorante a Montparnasse, appena fuori Rue Gaite, che si chiama proprio "La Moule en Folie". Un nostro amico è quasi inciampato quando ha visto l'insegna: “Lo sai che non se la caverebbero mai con questo nome per un ristorante a Lisieux?”, ha detto.
Vive La Langue Francaise, donc. Viva la lingua francese!
Chiedere indicazioni ai parigini gentilmente
I vecchi cliché sono duri a morire, ma oggi mi sono imbattuto in un commento su un sito internet che mi ha davvero spiazzato; in sintesi, l'autore del commento ha scritto che, quando i turisti stranieri, soprattutto americani, che non sanno parlare francese chiedono indicazioni, lui finge di essere un francese scortese che non parla inglese.
Questo è ciò che gli piace davvero di Parigi! Certo, prendere l'Eurostar da Londra a Parigi non costa tanto quanto un volo dagli Stati Uniti, ma se dovete arrivare fino a Parigi e considerare il vostro viaggio un successo perché avete fatto sentire sgraditi gli altri turisti, posso solo rimanere esterrefatto.
I bravi viaggiatori cercano di essere rispettosi del Paese che stanno visitando, ma cercano anche di fare attenzione agli altri viaggiatori. Devo ammettere che a volte sono negligente quando sono di fretta, ma se ho tempo cerco di aiutare i viaggiatori di lingua inglese o italiana che hanno difficoltà a orientarsi a Parigi. Non costa nulla e sono sempre felice di poter dare una mano. Non si sa mai quando ci si trova in una situazione simile.
Pochi giorni fa, una donna in metropolitana mi ha chiesto aiuto in inglese per trovare una fermata della metropolitana. Veniva da Almaty, in Kazakistan. È rimasta sorpresa quando le ho detto che ero stato ad Almaty solo tre settimane fa. Vi capiterà di incontrare persone provenienti da ogni angolo del mondo che parlano inglese. Se l'inglese è la vostra lingua madre e potete condividere informazioni che contribuiranno a rendere più piacevole la visita a Parigi, perché non fare lo sforzo?
Ovviamente esistono anche molte esperienze personali positive di incontri con parigini a Parigi. Ma onestamente, credo che il modo migliore per conoscere i parigini sia quando li si incontra in vacanza. Ho chiacchierato con un parigino nell'ascensore del nostro hotel a Mosca. Abbiamo avuto una conversazione di tre minuti che è consistita nello scambio di indirizzi di ristoranti e caffè di Mosca (Cafe de la Paix e Le Must, se vi trovate a Mosca). Continua... Chiedere indicazioni ai parigini gentilmente 
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