5 birrifici da visitare in Irlanda
La Guinness è la birra più famosa d'Irlanda, apprezzata dagli appassionati di tutto il mondo, e la Guinness Storehouse di Dublino è una delle principali attrazioni turistiche della città. Ma che dire delle altre marche di birra irlandesi? Se le distillerie di whisky hanno la loro parte di visitatori, anche i birrifici non sono da meno, soprattutto se vi piace bere una pinta di birra al pub la sera! Se siete interessati non solo al gusto della birra, ma anche alla sua storia e tradizione nell'Isola di Smeraldo, ecco 5 birrifici da visitare in Irlanda.
Birrificio Beamish & Crawford, Cork
La stout di Beamish ha una storia di almeno 200 anni e le sue birre sono famose a livello nazionale e internazionale. L'eccezionale qualità della stout le è valsa diversi premi, il che non sorprende visto che la ricetta è stata perfezionata nel corso di due secoli. Ci vogliono due settimane per produrre questa birra dal gusto pieno e corposo e il lievito utilizzato risale al 1792, che conferisce alla stout un sapore unico.
Birrificio Biddy Early, Inagh, Co Clare
Biddy Early's è il primo brewpub d'Irlanda: la birra viene prodotta in loco e si può gustare direttamente sul posto. Questo microbirrificio offre un'ampia gamma di birre, dalla black stout con un gusto forte che non si trova in altre birre più popolari, a birre speciali come la Buzzy Biddy, una deliziosa birra al miele perfetta per le fredde serate invernali. Da provare anche la Red Biddy, una specialità realizzata con pale ale, malti di cioccolato e Crystal e mirto di palude.
Azienda produttrice di birra Carlow, Carlow, Co Carlow
Questo microbirrificio è piuttosto giovane per gli standard irlandesi, ma sta rapidamente diventando uno dei migliori birrifici d'Irlanda. Il birrificio è situato in un magazzino di merci generali del XIX secolo vicino alla stazione ferroviaria di Carlow, il che gli conferisce un sapore storico. Le stout del birrificio hanno vinto diversi premi e le stout e le birre chiare (O'Hara) sono tutto ciò che ci si aspetta da una grande birra irlandese.
Birrificio Galway Hooker, Galway
Il birrificio Galway Hooker fornisce birra di qualità a dieci pub di Galway e, contrariamente a quanto si crede, il nome del pub deriva da un tipo di barca da pesca tradizionale. Il marchio di fabbrica del birrificio è l'Irish Pale Ale e l'obiettivo del pub è quello di produrre birra fresca e il meno lavorata possibile. Ogni boccale di birra è prodotto a mano con amore e se siete veri appassionati di birra una visita al birrificio è d'obbligo.
Curiosità: accettando un pizzico di letteratura che strizzi l'occhio alle vacanze, parte di questi termini figura nel libro di pubblico dominio Romanzo d'una signorina per bene di Anna Vertua Gentile, nella seguente frase:
"Adele la avvolse subito nell'accappatoio e la seguì in cabina, dalla quale uscì prestissimo, stretta nella vesticciuola azzurra, il cappello in mano, tutta fresca e rosea; un vero amore", che potrebbe far sorridere chi gradisce la commistione di viaggi e cultura. |
Maggiori dettagli e altre frasi: Frasi viaggio: amore, cabina, cappello, fresca, mano.
Birrificio Great Northern, Dundalk, Co Louth
La Great Northern Brewery è stata fondata nel 1897 ed è la seconda fabbrica di birra più grande d'Irlanda. Qui si produce la famosa Harp Lager, una delle birre più famose d'Irlanda, ma anche altre birre famose come Smithwick's e Carlsberg. Gli enormi impianti e la tradizione di eccellenza che la Great Northern Brewery ha mantenuto per oltre un secolo la rendono una delle 5 migliori fabbriche di birra da visitare in Irlanda.
Guida ai drink irlandesi
È uno stereotipo diffuso che gli irlandesi amino i loro drink, e c'è un fondo di verità in questo. Quando si hanno a disposizione innumerevoli e fantastici pub in cui il craic non si ferma mai, ovviamente si è tentati di assaggiare alcune delle bevande alcoliche presenti nel menu. E naturalmente le bevande irlandesi sono famose in tutto il mondo per essere davvero buone, e questo vale sia per le bevande alcoliche che per quelle non alcoliche. Quindi, se vi trovate in un accogliente pub irlandese, cosa dovreste ordinare? Se volete sperimentare lo stile di vita irlandese, dovete assolutamente provare le bevande irlandesi. Se vi state chiedendo da dove cominciare, ecco una guida alle bevande irlandesi.
Guinness
La Guinness è la birra irlandese per eccellenza e se non l'avete mai provata prima, un pub è il posto perfetto per la vostra prima Guinness. Alcuni trovano il sapore di questa stout secca un po' strano all'inizio, ma il gusto forte della Guinness cresce con la maggior parte delle persone dopo un paio di pinte. La Guinness risale al XVIII secolo e fu inventata da Arthur Guinness (a cui viene spesso attribuita l'invenzione della stout stessa). La "roba nera" o la "pinta di pianura" è diventata la bevanda alcolica più venduta in Irlanda ed è popolare in tutto il mondo.
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